Danish Crown er ved at pakke teltet ud, pudse wokkene og gøre klar til sæsonens køkken-karavane, der skal rundt til dyrskuer, madmesser og en enkelt festival.
- Der vil være en duft af citron, persille og årstidens grøntsager, når vi inviterer danskerne indenfor i vores telt for at stege og smage på både svine-, kalve- og oksekød, lyder det fra projektkoordinator Kirsten Meisner fra Danish Crown ved dyrskuesæsonens start.
Hun fortæller, at den gode kontakt til forbrugerne især skabes af de andelshavere, der har valgt at bruge en arbejdsdag på at være ambassadør for koncernen.
- For at kunne fortælle de besøgende om både retterne og om Danish Crown har en række andelshavere netop været til kick-off-møde for at lære lidt om stegeteknikker. Men de skal også være klædt på til at gå i dialog om alt fra dyrevelfærd til virksomhedens overordnede strategier, siger Kirsten Meisner.
Det er tredje år, det interaktive køkken skal på landevejen for at illustrere, at Det Handler om Mad. Og det er blevet brugt til alt fra støvede jyske græsmarker til servering af grønne pølser på Københavns Universitet. Og en hel del ind imellem…