Kærlighed i kølerummet Kødforskere: Godt kød fra Danish Crown Hukommelsen sidder i fingrene Måske verdens bedste bøffer Gourmetkokke vilde med specialgris fra DC

Har du overvejet at besøge Danmarks Smukkeste Svinesti på dette års Skanderborg Festival?

Nej

Hvad er Danmarks Smukkeste Svinesti?

Vi har en fælles opgave og et fælles ansvar

-Kjeld Johannesen | CEO

Vi har en fælles opgave og et fælles ansvar. Og vi kan kun løfte opgaven, hvis vi tror på det. Det er en stor udfordring at reducere lønomkostningerne pr. kilo i Danish Crown med 20 pct. Men vi har sammen hentet en fjerdedel af de 20 pct., og jeg tror på, vi kan nå i mål med resten. Man skal jo gøre sig klart, hvad alternativet er.

27.11.09

Kærlighed i kølerummet

Samarbejdet mellem ti af landets absolut bedste slagtere, Friland og Danish Crown kom for alvor på sporet i løbet af 2009. Efter et tilløb er der i dag etableret et tæt samarbejde med gourmetslagterne, som arbejder for at fremme de gode traditioner, der kendetegner dansk slagterhåndværk. Samarbejdet betyder fælles inspiration og udveksling af erfaringer. Gourmetslagterne og Danish Crown mødes flere gange om året, hvor der bliver talt om kød, kvalitet og nyt og gammelt håndværk.

Mød gourmetslagterne på hjemmesiden.
På Danish Crowns hjemmeside er der lavet et særligt afsnit, hvor du kan læse mere om slagterne, finde opskrifter og se slagter-tv, som løbende vil præsentere de enkelte slagtere i små videoklip.

Besøg www.gourmetslagter.dk